フード・飲食(TIAD(63147))の求人 | 採用情報

私たちの仕事は、
決してラクではありません。

多いときは
2,500食のコース料理を
1週間で仕上げないといけませんし、

食品アレルギーのお客様のために
別で作るデザート1つも、
決して失敗は許されません。

ウエディングケーキに必要な
お花のモチーフは
色とりどりに2～30コ作りますし、

それを飾る作業も
1つ1つ細かな作業の繰り返しです。

それでも僕は
結婚式の当日を迎えるたび、
このお仕事を好きになります。

それは、当日に
会場のオープンキッチンから
料理をお披露目するときのこと。

一生懸命作った料理は全部、
僕の目の前で「おいしいね！」って
褒め言葉に変わります。

いつもは
アレルギーで食べられないケーキを、
今日は幸せそうに頬張る
お客様の姿だって見られますし、

一生懸命つくった
お花のウエディングケーキからは、
「わぁ～っ！」と
鳴り止まない歓声が聞こえてきます。

自分の作った料理は
「こんなにも人を幸せにできる。」って
思えるのですから。

料理人として
これほどの幸せはありませんよ。

（料理長より）

　ブライダル調理スタッフ
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結婚式でお出しするコース料理を作ります。
平日に週末の結婚式当日に向けた
準備を行い、式当日は最終調理をし、ご提供します。

当日に向けて準備期間があるので、
急なオーダーにバタつくようなことはなく
ブライダル調理をしっかり学べますよ。



【仕事内容】
・仕入れ
・切り出し（食材のカット）
・盛り付け
・当日の最終調理
など

■賞与年2回(7月・12月)
■賃金改定年1回(2月)
■時間外手当あり
■役職手当あり
■交通費支給(会社規程あり)
■社会保険完備
(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険)
■退職金制度
■制服貸与
■社員割引
■産休育休制度(実績あり)
■育休復帰後短時間正社員制度
■その他ライフステージに応じた職位転換制度
■資格取得支援制度
■受動喫煙防止措置
　原則館内禁煙
　施設により別途喫煙スペースを設けております。