フード・飲食(株式会社おーうえすと【001】)の求人 | 採用情報

（大西社長より）

3日で辞めてもいい。
その代わり、思いっきり仕事して
「自分には向いてませんでした」と伝えてほしい。

本気でやって初めて分かることがある。
僕の場合、
それが飲食業の楽しさでした。

接客も料理もしたことがないのに、
いきなり店長として働くことになったのが24年前。

右も左も分からずの営業。
当然、お客さんはやってきません。

火が付いたのはこのときでした。

飲食への情熱も、
接客の喜びもまだ知らない。

ただ、ここで辞めるのはカッコ悪い。
それだけでした。

毎回お客さんに怒られ、
料理やサービスを見直す。
やってみたいことはどんどん試す。
ダメならしかたないと、次に生かす。

その繰り返しで、少しずつ居酒屋らしく
なっていったんです。

本気になることで、
いつも飲みに来てくれる地元の友人、
一緒に働きたいと言ってくれる同僚、
たくさんの出会いにも恵まれました。

店舗数が増えた今でも、
この気持ちは変わっていません。

向いてないと思っているなら、
一度うちで全部試してみてほしい。

本気でやれば
きっとなんとかなると思うから。

「株式会社おーうえすと」が運営する
海鮮料理店の正社員を募集。

入社する方の多くが
「将来自分の店を持ちたい」
「旅館を開きたい」など
将来の目標をもって仕事に臨んでいます。

「とりあえずやってみる」が
モットーの会社。

独立までに試したいことを、
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