動画あり

株式会社酔心 店長・マネージャー候補(フード・飲食店)の正社員求人 (立町駅)

広島の老舗!副店長/料理長補佐候補/頑張りを昇給・賞与で還元

1年に以内に評価、昇給チャンスあり!3ヵ月でも半年後でも見合った給与へ昇給。今後は店舗展開といった事業拡大の可能性も。ぜひ今後の酔心を一緒に盛り上げるべく、一緒にいい会社、いいお店を創っていきましょう!

勤務地

駅徒歩5分バイク通勤OK
[勤務先]
  • 酔心 本店
[最寄駅]
  • 広島県広島市中区  ⁄  立町駅 (徒歩 3分) ほか
[住所]
  • 広島県広島市中区立町6-7

勤務時間

9時以降勤務OK10時以降勤務OK16時前退社OK17時前退社OK週末のみ残業少なめ
  • 10:00~22:00

※(1)(2)は実働8時間、休憩120分
※(3)は休憩60分(16:30~17:30)


【1日のスケジュール例】
(1)・(2)の正社員の場合(バランス型)
09:00~ 出社
10:00~ 開店に向けての仕込み
11:30~ 開店(調理)
15:30~ 休憩
17:00~ 調理
20:00~ 閉店(閉店作業、レジ締め等)
21:00~ 勤務終了 


(3)の正社員の場合(バランス型)
【平日】
15:00~ 出社
15:10~ 夜営業に向けた仕込み
16:30~ 休憩
17:30~ 調理
22:00~ 勤務終了

【土日祝】
11:30~ 出社
11:45~ 調理
16:00~ 休憩
17:30~ 調理
22:00~ 勤務終了

休日・休暇

家庭都合の休み調整可

交代制

※シフト勤務
・月9日休み
・年次有給休暇あり

残業なしの働き方なども用意しているので、
希望に合わせた勤務が可能です!

職種

酔心 本店

  • 店長・マネージャー候補(フード・飲食店)、キッチンスタッフ、フード・飲食その他

給与

高収入給与UP昇給あり交通費有
  • 月給35万円~

交通費:全額支給

全額支給!
※社内規定あり

※試用期間最大3ヵ月

(1)本店副店長候補
月給350,000円~

<収入例>
◇副店長
想定年収4,900,000円~

(2)(3)本店料理長補佐候補
月給350,000円

<収入例>
◇想定年収4,900,000円~

【共通】
<収入例>
将来本店店長や本店料理長になった場合は…
想定年収6,300,000円~7,000,000円

若くしてのキャリアアップも可能。
現在活躍中の責任者は、
2023年の夏季賞与40万円支給!

頑張った分、
賞与・昇給・昇格で還元。

【共通の手当】
*昇給あり
*賞与あり(年2回)
 業績による変動あり
※1年以内に評価、昇給あり
*家族手当あり(4,000円~10,000円)
*残業代支給
*役職手当あり

試用期間:なし

勤務期間

無期

酔心の今後に期待!

今後の「酔心」を支えるアナタへ。
アツいメッセージを頂いております!

短い動画なので、
ぜひ最後までご覧ください!

職場環境・雰囲気

年齢層
  • 低い
    • 10代
    • 20代
    • 30代
    • 40代
    • 50代
  • 高い
男女の割合
  • 男性
  • 女性
仕事の仕方
  • 一人で
  • 大勢で
職場の様子
  • しずか
  • にぎやか
  • 業務外交流少ない
  • 業務外交流多い
  • 個性が生かせる
  • 協調性がある
  • デスクワーク
  • 立ち仕事
  • お客様との対話が少ない
  • お客様との対話が多い
  • 力仕事が少ない
  • 力仕事が多い
  • 知識・経験不要
  • 知識・経験必要

【国際交流もできる職場です】
酔心には外国人の方も多く来店されます。
英語を使ってコミュニケーションを取りたい方、
外国人のお客様をおもてなしして、
広島の良さを知って欲しいという方は大歓迎!

「広島に来て良かった」
「広島にまた来てみたい」
と思っていただけるよう、
スタッフ一同笑顔で接客しています!

募集情報

「酔心」ってどういうお店?

広島で愛され続けて100年目前
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
「酔心」は、名物釜飯をはじめとする
広島郷土料理専門店です。

特に一釜ずつ丁寧に炊き上げる
酔心の釜飯は自慢の一品です。

現在操業100年に向けて、
スタッフ全員で頑張っています。


腰を据えて働けます
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
酔心本店は地下1階~5階まである
年間約5億の売上を上げているお店です。
たくさんのお客様にご愛顧いただき
業績も安定しており
将来的にも安心して勤務していただけます。
年功序列もなく、
誰にでもキャリアアップの
チャンスがある環境です。

仕事内容

酔心本店での副店長候補
料理長補佐候補の
お仕事全般をお任せします

(1)副店長候補
*スタッフの育成や教育
*売上管理
 利益・客単価・経費
*目標達成に向けた施策の立案
*店舗の運営状況把握
*情報・設備管理
*予約のお客様管理やスタッフ配置

コミュニケーション取り
リーダーシップを発揮しながら
マネジメント業務をお願いします
トラブルや問題などにも対応していただきます

(2)料理長補佐候補
▽料理の面では
*メニューの考案
*食材の仕入れ
*味付けの最終確認

▽その他
*人材配置
*現場全体の取り纏め
*シフト管理

まずは料理長補佐としてスタート
本店料理長を目指していただきます

経験・資格

未経験OK主婦(夫)新卒・第二フリーターミドルエルダー(50代)学歴不問Wワーク経験者優遇履歴書不要友達応募
<必須>
(2)(3)調理経験、料理長などの
 責任者経験のある方

酔心は資格取得支援制度を
導入しております。

国家資格である
調理師免許取得をサポート!

【取得条件】
調理師免許:勤続2年で受験資格が得られます。

待遇・福利厚生

社保ありまかない研修制度資格取得支援あり

*昇給・賞与あり
*交通費全額支給
*食事補助あり
*各種社会保険完備
*従業員特典あり
*制服貸与
*家族手当(4,000円~10,000円)
*残業代支給
*屋内禁煙

【役職手当てについて】
*リーダー   :3,000円~5,000円
*主任     :10,000円~20,000円
*技術トレーナー:20,000円~40,000円
*料理長    :30,000円~50,000円
*店長     :60,000円~80,000円
*SV      :80,000円~100,000円
*部長     :100,000円~150,000円

求人の特徴

特徴フラグについて

稼ぎ方
高収入給与UP昇給あり
~な方を歓迎
未経験OK主婦(夫)新卒・第二フリーターミドルエルダー(50代)学歴不問Wワーク経験者優遇将来は独立女性活躍中資格習得正社員経験不問職種未経験OK
職場環境
駅徒歩5分バイク通勤OK禁煙・分煙
魅力的な待遇
交通費有社保ありまかない研修制度資格取得支援あり待遇充実
応募時のメリット
履歴書不要友達応募

選考・応募先情報

応募先

株式会社酔心

応募方法

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

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面接

合否の連絡

勤務開始

*即日の勤務もOK!
*すぐが難しい人は面接日・勤務開始日も調整します!

担当者

採用担当

会社概要

所在地

広島県広島市中区立町6-7

代表者名

原田秀二

サービス地域

広島県内6店舗・東京都内1店舗

事業内容

郷土料理店

  • 仕事No.副店長・料理長補佐候補_04

  • 管理番号:377352

  • 掲載開始日:2025-05-01
  • 掲載終了予定日:2030-12-31
  • 更新日:2025-05-22