フード・飲食(株式会社ニューウオジョウ)の求人 | 採用情報

＊株式会社ニューウオジョウ＊

1973年に設立、
鮮魚を中心とした食材を取り扱い、
愛知県のスーパーや百貨店に
合計19店舗を展開しています。

この度6月上旬にも新店舗をOPEN！
それに伴い、新しく正社員を募集中です。


＊ここでしかできない！変化を楽しむ働き方＊

前職ではルーティンワークがメインで
工場で決められた部品を
決められた箇所へ取り付ける。

同じことの繰り返しに
退屈を感じてました。

だからここでの仕事はとても新鮮。
3年経った今でも新しい発見ばかりです。

天気や季節によって、
入ってくる魚は毎日かわります。

例えば秋のサンマ！
下あごが黄色の方が鮮度がいい
なんて見分け方も教えてもらったりして、

季節の変わり目を感じながら、
魚をさばいていますね。

もちろん魚によって包丁の入れ方など、
意識する点も変わるため、
仕事を覚えるのはその分ムズカシイ。

でも、ベテランの先輩たちが
いちから教えてくれて
ここまでなんとかやってこれました。

今でも覚えることばかりですが、
そんな毎日がとても楽しいです。

(4年目・30代社員より)

毎日、弊社の社員が見定めた鮮魚を
刺身などに加工し、店頭に並べています。


【1】鮮魚の調理

マグロや、タイ、アジなど
さまざまな魚をさばいて、
パックに詰めていきます。

3枚おろしなど、
プロの包丁さばきを身につけられますよ。


【2】陳列・接客

脂の乗った旬の魚は見つけやすい位置に
など配置を工夫してより多くの魚を
お客さまへお届けします。

「普段は料理をしない」といった方でも
一人前になれるようしっかりと教えていくので
ご安心ください。

・昇給1回　
・賞与2回　
・社保完備
・交通費支給(規定あり)
・退職金制度
・制服貸与
・財形貯蓄あり
・店内禁煙

愛知県19店舗　
　

勤務地は希望を考慮致しますので
お気軽にご相談くださいね。

kkw_dm2203