採れたての新鮮な野菜と、料理長が直接目利きした鮮魚を使った料理は定番メニューからオリジナリティーあふれるものまで様々、客層は家族連れから大学生、会社員まで幅広くご利用いただいております。 それぞれにどんなサービスをしたら喜ばれるかを考え、マニュアルに縛られない接客で、スタッフ全員が自主的におもてなしをしています。