フード・飲食(株式会社ビックスルー)の求人 | 採用情報

Ｑ．料理以外で成長出来るところを教えてください
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料理以外にも学べることがたくさんある環境ですね。
オープンキッチンや客席と一体となった店舗のスタイルでは
接客のスキルも重要になってきますよね。

お客様との距離が近いので
常に見られているという意識が必要ですし
見せ方や見え方にも気を遣わなければならない点は
非常に勉強になります。

Ｑ．学べるスキルを教えてください
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季節ごとのおすすめメニューや刺身のメニューが
変わるので、旬の食材を学べます

旬の魚や肉、野菜を焼く「炉端焼き」
お刺身、牛タンやうどんなど、幅広い料理を扱います。

魚の切り方や刺身の仕込みなどを学べます。
また、一品料理の仕込みや牛タンの皮剥きなど
幅広いスキルを身につけることができるのも魅力的です。

Ｑ．職場の雰囲気を教えてください
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仲は良いと思います!!
もちろん、意見の違いで小さな衝突が
あることもありますが、
それもどの職場でもあることですし
お互いに意見を言い合える仲です!!

コンセプトは「旨いものを旨いままに」

旬の魚や肉、野菜を焼く「炉端焼き」が人気◎
調理・ホール・マネジメント業務をお任せします。

＊仕事内容＊
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■食材の仕入れや仕込みなどの
　調理業務全般
■接客・ドリンク関係・配膳・会計などの
　ホール業務全般
■販促・スタッフ教育・シフト管理などの
　マネジメント業務全般

基本的にはホール・調理を
兼務していただきます。
（※お店の状況による）

将来的にはマネジメント職をおませし
店舗力強化や店舗展開に注力していただきたいです。

まずはスキルや経験に応じて
スタートしていきます◎

■社会保険完備
■昇給あり
■賞与あり
■交通費支給あり（一部支給）
■まかない・食事補助あり
■独立支援制度あり
（2名の独立実績あり）
■国内研修旅行あり
※年数回 過去北海道/福岡/大阪など
※都合で研修旅行に参加できない…という方には
　参加できなかった分の金額を
　別途手当として支給しています◎
■繁盛店視察を兼ねた日帰り旅行あり
■制服貸与
■髪型自由
■バイク通勤・車通勤OK