ヨネザワ製菓がシュークリームの製造販売を始めたのは1899年（明治32年）。それ以来、シュークリーム・エクレアを中心として皆様に愛される商品作りを続けてきました。「安心・安全で美味しいスイーツ作り」をモットーに作られているシュークリームには、ヨネザワ製菓の歴史がつまっています。創業当時はシュークリームはまだ一般の方々には馴染みのないものでしたが、ヨネザワ製菓では先代社長が人々に愛される洋菓子を作りたいとの想いより、フランス人よりその製法を学び100年以上に渡って、シュークリームの味を育ててきました。