株式会社plow　店長・マネージャー候補(フード・飲食店)の正社員求人 (渋谷駅)

【渋谷・現代酒場「タートル」】
目指すのは
「10年後、20年後にも愛される酒場」
です。
私たちは地域に長く愛されるという、
挑戦をしていきます。

求めているのは、この想いに共感し
同じ目的に向かって動ける方です！

◆ BRAND MISSION
単なる飲食店ではなく、
「人と人が繋がる場」を創りたい。
居酒屋は、日本の文化でもあり、
コミュニティでもあります。

仕事終わりに立ち寄る一杯、
仲間と笑い合う時間、
たまたま隣に座った人との会話。

食とお酒には、人をほどく力がある。
その中で“縁”が生まれる瞬間を、
もっと多くの人に届けたい。

◆ 「大人の居場所」を、渋谷に。
渋谷と聞くと、若者の街という印象が強いかもしれません。
でも、30～40代になっても、おしゃれで落ち着ける居酒屋って実は少ない。

タートルは、
・おしゃれで、
・ 会話ができて、
・ 料理にも妥協がない、
そんな「大人が求めていた空間」を渋谷につくりました。

◆ 日本の文化を「海外」にも
海外(ハワイ等)の出店も控えております。
日本の食文化を海外に伝えていきたい・・

そんな方も積極的に求めています。

「平均月収40万円越え！」
繁盛店で学びながらしっかり稼ぐ

人が成長し続けられる場を
本気でつくっています。


■ 仕事内容

ホール業務を軸に、
店舗運営全体に関わっていただきます。

・開店準備（清掃・仕込み・打ち合わせ）
・接客・ドリンク提供・予約管理
・スタッフの育成やシフト管理
・食材発注・原価管理
・売上・数値分析、販促施策の提案
・SNSやプロモーションの更新・運用
・メニュー開発や改善提案への参加


将来的には店長・エリアマネージャー候補として、
チームマネジメントや
店舗設計にも携わっていただけます。

・まかない・食事補助あり
・社会保険完備
・制服貸与
・地方研修（繁盛店ツアー）
・社員旅行（海外・国内）
・生産者訪問
・社内イベント
・髪型自由

「plowで働く３つの理由」

【その1】出店・成長フェーズの“今”に関われる
2023年の渋谷オープン以降、
すでに次の出店も水面下で進行中。
国内外への展開を視野に、
事業・チームともに拡大フェーズへ。

・新店立ち上げに関わりたい
・経営感覚も身につけたい
・飲食業でキャリアを築きたい

という方には、
非常に濃い実践機会があるタイミングです。


【その2】業界の常識を覆す「高待遇×安心環境」
・月給28～40万円スタート（経験考慮）
・インセンティブ制度あり（達成時）
・賞与年2回・昇給あり
・月の休みを選べる働き方＋長期休暇
・社員旅行（国内外）・繁盛店視察研修あり

プライベートも大切にしながら、
安心して働き続けられます。


【その3】「人を育てる文化」と評価制度
「スタッフ全員で店をつくる」がplowの文化。

未経験スタッフの育成も評価対象となるため、
人を育てた経験がある方には特にやりがいがあります。