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【うどん職人】経験者募集!お店の顔となる麺づくりをお任せ!

全国50店舗以上を運営するソルト・コンソーシアム株式会社の「いわしや 青山店」にて正社員スタッフ募集!うどん職人経験者を大募集です!今までの経験を活かして働きませんか?

勤務地

駅徒歩5分
[最寄駅]
  • 東京都港区  ⁄  青山一丁目駅 (徒歩 1分) ほか
[住所]
  • 東京都港区北青山1丁目2-3 青山ビルヂング B1F

勤務時間

シフト相談シフト提出/1~2週9時以降勤務OK10時以降勤務OK
  • 08:00~20:30

■実働8時間から/休憩あり
※状況に応じ早上がり、
 または2~3時間程度の残業あり
※個々の事情に合わせた勤務形態も可能

【営業時間】
■11:00~19:00
※麺が売り切れ次第、営業終了いたします。

休日・休暇

交代制

■月8日休み
■有給休暇あり(6ヵ月勤務後から付与)
■慶弔休暇あり
■シフト提出は2週間毎

職種

本格手打ちうどん

  • キッチンスタッフ

給与

給与UP昇給あり交通費有
  • 月給28万円~

交通費:一部支給

規定支給

  • には、固定残業代:69,397円~/45時間相当分が含まれます。
  • ※上記を超えて残業をした場合は、別途残業代をお支払いします。
  • ※固定残業代は月給により内訳が変わります。

    ≪うどん職人≫
    ◆アシスタントとして経験の方:月給280,000円~
    ◆経験者の方:月給300,000~450,000円(経験によります)

    ■昇給あり(年2回)
    ■賞与(年2回)※業績による

    有期雇用期間(3 か月以上)あり
    ※正社員の募集ですが、
     はじめは契約社員としての勤務になります。
    (待遇に差はありません。)

    試用期間:なし

    勤務期間

    無期

    有期雇用期間(3 か月以上)あり
    ※正社員の募集ですが、始めは契約社員としての勤務になります。
    (待遇に差はありません。)

    青山一丁目駅0番出口直結!B1F奥!

    駅直結ですのでアクセスは◎!
    まかない無料ですのでお財布にも良心的。

    今までの経験を活かして
    東京で腕を試してみませんか?

    何卒宜しくお願い致します。

    職場環境・雰囲気

    年齢層
    • 低い
      • 10代
      • 20代
      • 30代
      • 40代
      • 50代
    • 高い
    男女の割合
    • 男性
    • 女性
    仕事の仕方
    • 一人で
    • 大勢で
    職場の様子
    • しずか
    • にぎやか
    • 業務外交流少ない
    • 業務外交流多い
    • 個性が生かせる
    • 協調性がある
    • デスクワーク
    • 立ち仕事
    • お客様との対話が少ない
    • お客様との対話が多い
    • 力仕事が少ない
    • 力仕事が多い
    • 知識・経験不要
    • 知識・経験必要

    募集情報

    手打ちうどんいわしやとは…?

    --【いわしや 青山店】--
    「たかがうどん、されどうどん」
    の精神で本格手打ちにこだわったいわしや。

    そしてお客様は「どんぶりでいい」から
    「どんぶりがいい」へと、いわしやのうどんのとりこに。

    飲食店口コミサイトにて20位以内にランクインする
    兵庫県西宮の名店の味を東京青山で再現。

    セルフサービス形式で出来立てのうどんをより美味しくしております。

    日本食のどんぶりは脇役のような立ち位置で今まで来ましたが、

    その一杯のどんぶりに讃岐うどんの信念を注ぎ込み、注入致しました。
    いわしやは出来立てのうどんをよりおいしくする為、
    ”セルフサービス”形式としております。

    うまい、早い、安い?をモットーに楽しくうどんを食べて頂くこれがいわしやの在り方です。

    ◎家族サービスもしっかりできます♪◎
     ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

    仕事内容

    ≫仕事内容≪
    ●うどんの仕込み(調合・製麺・調理まで)
    ●ご経験に応じて食材の発注や数値管理などの
     管理業務
    ●キッチンスタッフの人材教育
    ●原価コントロール
    など調理場全体に深く携わることが可能です。
    実力に応じて様々な業務をお任せします。

    経験・資格

    ミドル経験者優遇
    【必須】
    うどん職人としての経験 1 年以上(調合・製麺・調理まで)
    …製麺所から届くうどんの麺をゆでる→盛り付けるではなく
     うどん打ちをやってきた人

    待遇・福利厚生

    社保ありまかない

    □まかないあり
    □昇給あり(年2回)
    □賞与(年2回)※業績による
    □有給休暇あり(6ヵ月勤務後から付与)
    □慶弔休暇あり
    □交通費規定支給
    □健康診断あり(年1回)
    □社員割引あり(20%)
    □制服貸与
    □社保完備(法令通り)

    求人の特徴

    特徴フラグについて

    稼ぎ方
    給与UP昇給あり
    ~な方を歓迎
    ミドル経験者優遇
    職場環境
    駅徒歩5分禁煙・分煙
    魅力的な待遇
    交通費有社保ありまかない
    自分らしい恰好
    髪自由髭(ひげ)OKネイルOK

    選考・応募先情報

    応募先

    いわしや 青山一丁目店

    応募方法

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    担当者

    採用担当

    会社概要

    所在地

    東京都港区西麻布1-10-2

    事業内容

    飲食店経営、外食コンサルティング事業
    (業態開発、開業支援、業務委託など)

    • 仕事No.いわしや 正2_採コボ

    • 管理番号:76461

    • 掲載開始日:2024-10-23
    • 掲載終了予定日:2026-03-31
    • 更新日:2025-05-21